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甘肅中央廚房設(shè)備-企業(yè)選擇中央廚房的原因?

2020-05-28  來自: 甘肅恒豐廚具設(shè)備有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):912

企業(yè)為什么都中央廚房?


  隨著生活節(jié)奏的加快,很多企業(yè)為了讓員工有一個(gè)好的歸屬感,為了方便員工用餐,所以通常也會給員工提供餐食。有些企業(yè)會選擇從中央廚房模式預(yù)定由各種食材和調(diào)料加工而成的半成品,那么企業(yè)選擇中央廚房模式的主要原因是什么呢?

甘肅中央廚房設(shè)備

  甘肅中央廚房廠家-蘭州中央廚房系統(tǒng)


  1、出餐效率高,菜品口味統(tǒng)一,提升企業(yè)員工對企業(yè)的好感


  便宜環(huán)保的中央廚房模式采用的是設(shè)備設(shè)施非常***的硬件和人性化的運(yùn)營管理軟件,所以出餐速度極快。而且中央廚房模式采用了***自動化的各種設(shè)備,不需要過多工作人員,所以更能夠保證菜品的口味統(tǒng)一,從色澤到口味都能吸引人,員工食用這樣衛(wèi)生且色香味俱全的食品,更能提升對企業(yè)的好感。


  2、解決原材料嚴(yán)重內(nèi)耗問題,能降低人事、采購等多項(xiàng)費(fèi)用


  甘肅中央廚房設(shè)備哪家好?由于中央廚房模式實(shí)施的是統(tǒng)一采購,而且大多數(shù)的新鮮蔬菜等食材是通過直營店進(jìn)行采購的,由于是大批量的采購,所以在價(jià)格方面要比個(gè)人采購的價(jià)格偏低,因此能夠節(jié)約采購費(fèi)用。


  甘肅中央廚房模式采用的是非常大的操作間,各個(gè)步驟都有專人負(fù)責(zé),從采購到選菜和切菜以及調(diào)料和半成品的配置,以及在指定時(shí)間內(nèi)統(tǒng)一運(yùn)輸?shù)较鄳?yīng)的地點(diǎn),所以有需求的企業(yè)就不用再專門請采購員和配菜員工了,所以,也降低了很大的人事費(fèi)用,同時(shí)也解決了企業(yè)原材料嚴(yán)重內(nèi)耗的問題,降低了食材的損耗和管理成本。


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